Przyjaciół dość nabędziesz, gdy mało brać, wiele dawać będziesz.
- 6035 odsłon
KLUB FASCYNACJI KULINARNYCH
2018/2019
1. W październiku odbył się etap szkolny Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych. Wzięło w nim udział 50 uczniów klas TŻiUG. Pierwsze miejsce zajęła Katarzyna Płatek z klasy III g.
2. W dniu 15 listopada br. uczniowie z klasy IV g i III c uczestniczyli w spotkaniu z lokalnym producentem różnych gatunków miodu Panem Mariuszem Wędą. Poznaliśmy walory zdrowotne i kulinarne miodu naturalnego. Uczniowie przeprowadzili ocenę organoleptyczną tego przysmaku a także upiekli smakowite ciasta i drobne wypieki z jego udziałem.
3. W dniu 26 listopada 2018 r. klasa II g uczestniczyła w warsztatach kulinarnych, które w naszej szkole przeprowadzili szefowie kuchni z Fundacji Świętokrzyskich Szefów Kuchni i Kucharzy: Marek Skotnicki z hotelu Tęczowy Młyn, Dominik Stradowski z hotelu Bińkowski i Kamil Piwowarczyk z hotelu Best Western Grand Hotel. Warsztaty zostały zorganizowane we współpracy z Krajowym Ośrodkiem Wsparcia Rolnictwa oddział w Kielcach.
4. Na STULECIE ODZYSKANIA NIEPODLEGŁOŚCI przygotowaliśmy aranżację stołów a także przekąski zimne oraz kilkaset ruskich pierogów oraz z nadzieniem z mięsa i kapusty wg receptur, które zwyciężyły w ubiegłorocznym szkolnym konkursie pt.: „Pierogi stulecia”
5. W styczniu 2019 roku:
- wykonaliśmy elementy dekoracyjne stołu z krepiny,
- sporządziliśmy dekoracyjne wyroby z ciasta piernikowego i lukru królewskiego,
- upiekliśmy drobne ciasteczka: kruche, parzone i półkruche
- wykonaliśmy dekoracje z owoców i warzyw metodą carvingu.
6. W lutym 2019 r.:
- zaprezentowaliśmy wykonane słodkie wyroby na Powiatowych Targach Edukacyjnych zorganizowanych przez Starostwo Powiatowe w Busku-Zdroju,
- 12 lutego przeprowadziliśmy w szkolnej pracowni gastronomicznej dla dzieci ze Szkoły Podstawowej w Siesławicach warsztaty pt.: „Kulinarne walentynki”, na których upiekliśmy ozdobne ciasteczka.
Małgorzata Zdanowska-Gacek