Strona główna
  • 1478 odsłon

Serowe ciastka z jabłkiem /całuski/
Składniki na około 25 ciastek
250 g sera białego półtłustego
250 g mąki
200 g masła (zimnego)
3 średnie jabłka
cukier puder

Mąkę przesiać, ser biały zmielić. Masło posiekać. Zagnieść składniki, a powstałe ciasto schłodzić w lodówce przez godzinę.
Obrać jabłka i pokroić w "dwunastki". Ciasto rozwałkować, podsypując delikatnie blat mąką. Wykrawać kółka szklanką. Na każdym układać kawałek jabłka, złożyć w pół, lekko dociskając. Ciastka ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem.  Jeśli będziemy mieć partię gotową do pieczenia, ale zostaje nam jeszcze ciasta, to warto schować je z powrotem do lodówki. Piec przez około 20 minut w temperaturze 180 st. C z temoobiegiem. Po upieczeniu od razu oprószyć cukrem pudrem. Studzić na kratce.